美女と肉汁【今回の肉の館】焼肉 ここから 浜松町店

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肉食OLライターIzumiによる肉コラム♯1

「伝説盛り」タン・ハラミ・ヒレがどどーん。

 はじめまして!今回より「美女と肉汁」を担当します、肉食OLライターのIzumiです。

 私がお肉のとりことなったきっかけは母の手料理でした。幼少期より、夕飯がハンバーグなら7〜8個、豚カツなら3〜4枚はペロリと平らげるエンゲル係数の高い子で、母は大量の肉料理を毎日せっせと作ってくれました。そして、そんな楽しい夕食後に待ち構えていたのが運動の時間。毎日のランニング(走れないと翌日に距離を加算!)、恐怖のマンション階段10往復ラン(13階建て・・・)など軍隊演習さながらの運動を課したのは、厳しい父!そう、わが家の家訓は「動かざるもの食うべからず!」だったのです。

 肉料理を食べたいだけ食べさせてくれたこと。運動が日常に溶け込んだ環境で育ったこと。幼少期から続いたこれらの生活習慣は密接につながって今なお身体に染みついています。そして気づけば「大好きな肉を好きなだけ食べ、運動で心身をリセットする」といった本能的肉食生活が日常と化していたのです。

 このコーナーでは肉を愛してやまない私が運動後に食べたくなる「とっておきの美味しいお肉」をご紹介します。記念すべき一軒目は【ここから】スタート!

【今回の肉の館】焼肉 ここから  浜松町店
Yakiniku Kokokara
Tel. 03-5425-4829
東京都港区芝大門2-8-15
都営地下鉄 大門駅から3分/JR山手線 浜松町駅から徒歩5分
〔営業時間〕
月~金 11:30~14:00 17:00~24:00(L.O23:00)
土・日 17:00~23:00(L.O22:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
〔定休日〕 年中無休
〔席数〕 35席
HP. http://issei-kokokara.com/

インスタ映えする厚切り肉を軽く炙ってレアで食す!

 極厚なのに柔らかい上質な肉で人気なのが、ここ「焼肉ここから 浜松町店」。本誌と同じ屋号の焼肉店です!
 このお店のイチオシは、ぶ厚いタン、ぶ厚いハラミ、ぶ厚いヒレの人気部位3種が味わえる「伝説盛り」。肉感あふれる驚愕の厚さはまさにフォトジェニック!タンは厚さ3㎝以上となんとも贅沢。

 これを表面のみしっかり焼いて、中がうっすらピンクのまま、豪快にかぶりつきます。ハラミ!ヒレ!次々と網に並べられるずんぐりむっくりなお肉ちゃんのドヤ顔たるや!部位ごとに異なる食感と肉汁をここまでストレートに感じられるのはこの厚みがあってこそ、なのです。

 「はさみチョキチョキでかカルビ」と「とろカルビ握り」も人気メニュー。網一面に広げたでかカルビは一見の価値あり!
「とろカルビ握り」は、口に入れた瞬間、体温ですーっと溶けていき、脂の旨みを堪能できます。

 「ここから盛り」は、おすすめの赤身と白身の盛り合わせを人数やメンバーの胃袋にあわせて3サイズから選べる人気メニュー。下処理や味付けを丁寧にしていることがよく分かる美味しさです。

 ドリンク類は「クエン酸ハイボール」、「男が元気になるサワー」、「かちわりワイン」など、変わり種も交えた充実の品揃え。
 店長はプロレス観戦が趣味という笑顔がキュートなみーちゃん、21歳(さば読んでるらしい)。こんなワイルドな焼肉店の店長がこんな若い女性だなんて。活気あふれる店内の雰囲気もまた魅力です。

恋愛って熱ければ熱いほど燃えて絡みつきたくなるもの。
お肉だって、そう。厚ければ厚いほど萌えて噛みつきたくなるの。

【今回のIzumi筋】

三角筋 Sankakukin
 三角筋は上肢で最も大きく、男性が憧れる逆三角形の肉体を作る上でとても重要な筋肉です。女性は適度に肩幅が増すことで小顔に見えるほか、ウエストのくびれが際立って美姿勢になることができます。肩こりの解消にも効果的!

◆Training
 三角筋はバーベルを持ち上げる、ランニングで腕を振る、ボールを投げるといった腕や肩を動かすすべての動きに関与します。ダンベルやバーベルでのサイドレイズ、ショルダープレスなどの種目が効果的。「今どこの筋肉をトレーニングしているのか」を意識することが大切ですよ!

Juicy Izumeat Days

■編集部からのお知らせ
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※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

〔文/構成:ココカラネクスト編集部 〕

Izumi Profile

好きな食べ物:お肉
趣味:ジム通い、酒の肴作り
特技:ほしがり顔(よくお肉をサービスされる)
好きな言葉:200kcal以下はノンカロリー
好きな部位(牛):イチボとハラミ
好きな部位(メンズ):太もも

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