ダイエットに向いているのはそば?うどん?

タグ: , , , 2022/10/19

 
 そばはうどんよりもヘルシーというイメージがありますが、実は糖質やカロリーをうどんと比較するとあまり変わらないことをご存じでしょうか。

それでも、ダイエットをしている方にとって、うどんよりもそばをオススメする理由があるのです。

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■カロリーと糖質は?

・カロリー
ゆでそば:130kcal / 100g
ゆでうどん:105kcal / 100g

意外にもそばの方がうどんよりもカロリーが高いのです。これは汁やスープなどを含めない、麺のみの比較ですのでトッピングによっても変わってきます。

・糖分
ゆでそば:24g / 100g
ゆでうどん:21g / 100g

炭水化物から食物繊維を引いた値が糖質の値です。糖質も若干ですがそばの方がうどんよりも高い値です。

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