旬の食材を食べましょう!夏が旬の食材とは?

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[文:銀座血液検査ラボ -ketsuken-(https://ketsuken.jp/)]

 旬の食材は栄養価や効能が高く、新鮮で美味しいものがたくさん。

特に夏が旬の食材は、夏バテしにくくなったり熱中症を予防する効果があると言われています。

これから暑い夏がやってきます。

夏が旬の食材をご紹介いたしますので、お好みの食材をとり入れていただき夏も元気に過ごしましょう!

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栄養たっぷり!夏野菜

・ズッキーニ
実はカボチャの仲間で、オリーブ油との相性がバツグン!
低カロリーでヘルシーな野菜です。
カロテンを多く含み、免疫力を上げる成分があると言われています。
夏風邪の予防に効果あり!

・えだまめ
おつまみなどで召し上がられる方も多いえだまめは、夏が旬。
豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜で、
タンパク質、鉄分、ビタミン類、食物繊維など多くの栄養素を含んでいると言われています。





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