砂糖以外の身体にいい甘味料って?

タグ: , , 2022/8/18

 精製された白砂糖が健康に良くないとされるようになってから、ハチミツやメープルシロップなどの天然甘味料を使う人が増えているようです。白砂糖とどのような違いがあるのでしょうか。それぞれの特徴をご紹介します。

白砂糖が健康に良くないといわれるワケは?

なぜ白砂糖は健康に良くないといわれるのでしょう。

白砂糖は精製される過程で、マグネシウムやカリウムなどのミネラル分がほとんど取り除かれています。つまり、天然甘味料に含まれている貴重な栄養源が取り除かれた、単なる高カロリーの食品(エンプティーカロリー)なのです。

白砂糖などの精製食品を食べると、急激に血糖値が上がり、インスリンが大量に分泌されるため、肥満の原因になります。また「マイルドドラッグ」と呼ばれるほど、依存性があることも指摘されています。

「白砂糖=悪」というわけではありませんが、美容面・健康面に配慮するのであれば、できるだけ白砂糖を使った食品や飲み物を避けたほうが良さそうです。

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