あなたは大丈夫?味覚障害とは

タグ: , , 2021/9/19

[文:銀座血液検査ラボ -ketsuken-(https://ketsuken.jp/)]

「何を食べても味がわからない」

「料理の味が薄く感じる」

「作った料理が濃すぎると、人に言われた」

あなたは思い当たる事はありませんか?

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味覚障害は、知らず知らずのうちに症状が進行し、悪化してしまうことが多いと言われています。

特に、最近では10代、20代という若い世代でも味覚障害を訴える人が増えているのです。

日常生活から考えられる原因は・・・?

偏った食生活による亜鉛不足や香辛料・調味料の使い過ぎです。

バランスの良い食生活で亜鉛不足を防ぐ
1日に必要な亜鉛の量は約15mgですが、日本では多くの人が不足しているといわれています。

亜鉛が豊富な食品
牡蠣・チーズ・レバー・ココア・ごま・海藻・大豆などです。

また、香辛料・調味料は使い過ぎると感覚が麻痺してしまう原因となります。

おいしいからといって香辛料、調味料の使い過ぎは避け、シンプルな味付けのもので素材の味を楽しみましょう。





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