鉄分・カルシウムなど 栄養がたっぷり!「きくらげ」

タグ: , 2022/9/16

[文:銀座血液検査ラボ -ketsuken-(https://ketsuken.jp/)]

 炒め物や麵料理によく使われるきくらげ。

実は、体に嬉しい栄養がたっぷり含まれていることをご存知ですか?

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きくらげに含まれる栄養素

【食物繊維】
整腸や血糖値上昇の抑制などを助ける食物繊維。

きくらげには、ゴボウの約3倍の食物繊維が含まれると言われています。

【鉄分】
貧血予防などに良いと言われている鉄分。

鉄分に良い食品はレバーを連想する方も多いと思います。

なんと、きくらげ にはレバーの約3.5倍の鉄分が含まれているそうなんです!

【カルシウム】
骨を丈夫にする手助けをするカルシウム。

このカルシウムも、きくらげには豊富に含まれていて、その量は牛乳の約2倍と言われています。

このように、きくらげにはたくさんの栄養素が含まれています。

きくらげの旬は6月~9月頃とされています。

ちょうど今の時期が旬ですので、栄養たっぷりのきくらげをお食事に取り入れてみてくださいね。

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[文:銀座血液検査ラボ -ketsuken-(https://ketsuken.jp/)]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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