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■カラザにも栄養がたくさん！
たまごに付着している白い塊＝カラザ。
実は、カラザには優れた栄養がたくさん含まれていると言われています。
カラザにはカルシウム・ミネラル・ビタミンB類・シアル酸などさまざまな栄養が含まれているとされています。
なかでもシアル酸には免疫力を高めたり細胞への感染を防ぐ効果があることから、インフルエンザ予防にも効果があると考えられているそうです！
このことから、カラザは捨てずに摂取することがオススメです。
その他の食品とバランスをとりながら、たまごを摂取して健康維持を心がけましょう。
[文：銀座血液検査ラボ -ketsuken-]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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