実は低糖質「マヨネーズ」。マンネリ化しない激うまレシピ

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 糖質制限中は、トマトケチャップや中濃ソースなど、糖質が多いといわれている調味料は避けたいもの。でも、いつも塩、こしょうの味つけだとマンネリ気味・・・たまにはガッツリとした味つけのものも食べたい!と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、実は低糖質な調味料「マヨネーズ」を使ったレシピを紹介します。コクがあってこってりとした濃厚な味つけになるので、満足感が増すこと間違いなし!ぜひ作ってみてくださいね。





豚のジンジャーマヨ炒め

材料(2人分)

材料/分量
豚ロース肉切り落とし 200g
塩、こしょう 各適量
オリーブ油 小さじ1
Aマヨネーズ 大さじ1
Aしょうゆ 小さじ1/2
Aおろし生姜
(市販のチューブ) 3~4cm
レタス 2~3枚

栄養計算(1人分)
エネルギー 291kcal
たんぱく質 18.2g
脂質 22.6g
ナトリウム 298mg
食物繊維 0.3g
糖質 1.1g

作り方

1.豚肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょうをふる。Aは合わせておく。レタスは食べやすくちぎり、水にさらす。

2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を炒める。完全に火が通ったら火を止めてAを加え、全体によく絡める。

3.器に水気を切ったレタスを敷いて2をのせる。

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