お腹が鳴ったら食べたい安心なおやつとは?!

タグ: , , , 2019/10/17

 昼食前の10時や夕食前の夕方、空腹でグ~っとお腹が鳴ったりしますよね。我慢できず間食することもあると思います。しかし、砂糖の摂りすぎには注意です。ケーキなどのスイーツを食べると、血糖値は140mg/dl近くに上昇し、これはタバコを数本吸ったときと同じくらいに血管を傷つけているともいわれます。

さらに悪いのは、高血圧が続くと糖尿病になり、様々な合併症が起こるとされています。

そこで、空腹時におすすめな手軽に食べられるおやつをご紹介します。

●空腹時におすすめのおやつ


●全粒粉ビスケット
食物繊維やビタミンが豊富で、歯ごたえもよく、よく噛むと満腹中枢が刺激され少量でも満足できるといわれます。甘さ控えめのものを選んで、素材の味を楽しみましょう。

●ナッツ類
栄養価の高いナッツ類は、ビタミンEが豊富で血液をサラサラにする効果も。しかし、高エネルギーなため、食べ過ぎには注意が必要とされます。塩をまぶした製品も多いため気をつけましょう。

●皮付きフルーツ
皮に含まれているポリフェノールが若返りにとても効果的といわれます。りんごはお腹がいっぱいになってしまうため、半分量が勧められています。

●サツマイモ
芋類の中ではじゃがいもと並んでビタミンCを多く含み、焼き芋にしてもビタミンCは8割ほど残るといわれています。また、ビタミンC、E、B-カロテンがバランスよく含まれるため、ガン予防にも良いおやつとされています。

サツマイモの甘みは酵素によって生じ、ゆっくり加熱したときに活発に働くとされています。甘みを出したいときは電子レンジを避け、蒸し器などで時間をかけてふかすことが勧められています。

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