減塩ってどうすればいいの？1日６g未満の減塩ができる具体的な献立例
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血圧が気になる方が必要な減塩。1日6g未満が目標とされています。
今回は「どんな献立を考えたらいいかわからない」「1日6g未満って難しいのでは？」と思う方に向けて、あすけん栄養士が具体的な献立例を紹介します！
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減塩の目標は1日6g未満！
血圧が高くなる原因のひとつとして、食塩の過剰摂取が考えられています。日本人は食塩の摂り過ぎが問題になっており（※1）、高血圧患者が増加する一因となっています。
血圧が気になる方・高血圧の方の食塩摂取量は、1日6g未満に抑えることを目標とされています。これは血圧を下げるだけでなく、動脈硬化や脳卒中などの合併症予防にも重要です。
一方で、健康な方の摂取目標量は、男性7.5g未満、女性6.5g未満です。この目標値は5年ごとに見直されていますが、年々目標量の数値が下がってきています。
血圧が気になる方だけでなく、健康な方でも減塩を心がけていく必要があります。家族1人分だけ減塩食を作るのではなく、家族全員で減塩に取り組みたいものです。
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