フルーツの王様「キウイ」で風邪に負けないカラダを作りましょう
牛ステーキ
～キウイフルーツソースかけ～
【材料】 2人前
キウイフルーツ 1 個
牛ステーキ肉 350ｇ
油（少量）
バター 10ｇ
塩・こしょう（適量）
付け合せの野菜
合わせ調味料
おろしにんにく 5ｇ（チューブでもOK）
醤油 大さじ1
白だし 大さじ2
【作り方】
1. 牛ステーキ肉の筋切りをして、塩・こしょうで下味をつけましょう。
2. キウイフルーツ半分はすりおろし、1.になじませ、1 時間漬け込みます。もう半分は1ｃｍ角に切り、ソース用にとっておきます。
3. フライパンに油をひき、両面に焦げ目がつくまで強火で一気に焼きましょう。
4. 最後にバターを入れ、バターが溶けきらないうちに火からおろします。
5. 残ったバターに、とっておいたキウイフルーツ、合わせ調味料を加えてソースを作ります。
6. 付け合せの野菜とステーキをお皿にのせ、5.をかけたら完成です。
ビタミンをたくさん摂って、風邪に負けないカラダを作りましょう！
【監修】
スポーツクラブNAS
栄養士
吉田 彩乃
「文：けんこうフィットNEWS 」
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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