低糖質だけどSNS映え！ 糖質コントロールが楽しくなる「置き換えダイエットレシピ」
美肌効果も期待できる美容スープ
チキンとアボカドの豆乳ポタージュ
材料（2人分） 分量
アボカド 大きめのもの1個（150g）
玉ねぎ 大さじ2（50g）
バター 小さじ1（4g）
豆乳 1カップ（200ml）
水 1/2カップ（100ml）
コンソメ（顆粒） 小さじ1（4g）
塩・こしょう 少々
サラダチキン（プレーン） 1/2個（60g）
生クリーム 少々※飾り
イタリアンパセリ 少々※飾り
【１人分】
エネルギー201kcal
たんぱく質12.7g
脂質13.2g
食物繊維3.3g
糖質6.0g
食塩相当量1.3g
【作り方】
1.玉ねぎをスライスし、サラダチキンはお好みの大きさに切る。アボカドは半分に切り、中身をくり抜いておく。
2.フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらアボカドを入れ軽く炒め、日から下ろし粗熱を取る。
3.2の具材・豆乳・水をミキサーに入れ塊がなくなるまで攪拌する。
4.2を鍋へ移したら再度加熱し、コンソメ・塩・こしょうで味を調える。
5.器に盛り付けし、切っておいたチキン・お好みで生クリームをトッピングする。
食べても罪悪感なしのヘルシースイーツ
豆乳プリンのりんご酢ジュレのせ
材料（2個分） 分量
豆乳 200cc
甘味料 大さじ2
粉ゼラチン 2.5g
ミント（飾り用） 適量
りんご酢ジュレ
りんご酢 20cc
水 150cc
粉寒天 2g
【1人分】
エネルギー53kcal
たんぱく質4.7g
脂質2.0g
炭水化物3.4g
食物繊維0.2g
糖質3.1g
【作り方】
1.鍋に豆乳と甘味料を入れ火にかけ、沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを入れてよく溶かす。
2.1を器に入れ、粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
りんご酢ジュレ
3.鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけて沸騰したら弱火で１～２分煮る。
4.火を止め、りんご酢を加えて手早く混ぜ合わせる。
5.容器などに入れて、4を冷蔵庫で冷やし固める。
6.2に5を盛りつけ、ミントを飾る。
[文：HOWZAP 【ハウザップ】 ライザップが運営するボディメイク情報マガジン)]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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