アスリートと一流仕事人に学ぶ ココロとカラダを整えるマガジンアスリートと一流仕事人に学ぶココロとカラダを整えるマガジン
前回の記事で料理に牛乳を加えるだけの簡単な乳和食の調理法をご紹介しました。では、実際に作ってみましょう! 鶏ささみがよりジューシーになる「乳衣の鶏ささみアスパラ巻き揚げ~梅肉タルタルソースがけ~」のレシピをご紹介します […]
牛乳をそのまま飲むだけでなく、料理にプラスして摂取する方法として、日本人に馴染みの深い和食と合わせた「乳和食」をご存知でしょうか? 「乳和食」とは、味噌や醤油などの伝統的調味料に、“コク味”や“旨味”を持っている牛乳 […]
牛乳といえば、真っ先にカルシウムを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。実は、牛乳はカルシウムだけではなく、たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれています。 牛乳に含まれる栄養素について詳しくみ […]
一度に多くのカルシウムを摂取できる最良の食品は、何と言っても牛乳です。しかし日本人は牛乳の乳糖を分解する酵素(ラクターゼ)が少なく「乳糖不耐症」といって牛乳を飲んでお腹がゴロゴロする人も多くいます。そのような場合は牛乳 […]
ソイラテとカフェラテ、どちらを選んでいますか? ヘルシーなイメージだからソイラテ派という人も多いかもしれませんね。しかし、それぞれに美肌効果や貧血改善効果など、さまざまな効果があるんです。 そこで、とりたい栄養素やカラ […]
[文:栄養士・管理栄養士の求人情報サイト Dietitian job] 毎日の暑さが体に堪える日々が続きますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 今年は、4月に緊急事態宣言が発令され、ほとんどの方が外出を制限されなが […]
浅倉カンナの左拳を本人から腕型を採取し、トロフィーとして完全再現させていただきました。 血管やしわの細部までに忠実に再現した、大変貴重なトロフィーとなります。