見た目と違って糖質が抑えられた食物繊維がたっぷり簡単レシピ

　おからのポテトサラダ風（3分でできる！）　調理時間3分

混ぜるだけの簡単おかず。じゃがいもを使わずに生おからを使うことによって時短&簡単ポテサラができます。
糖質３g以下です。

■材料（２人分）
生おから　100g
明太子　大さじ１
マヨネーズ　大さじ２
酢　大さじ１
塩コショウ　少々
水菜　少々

■作り方
(1)水菜は食べやすい大きさに切る。生おから100g、明太子 大さじ１、マヨネーズ大さじ２、酢大さじ１、塩コショウ少々を混ぜ皿に盛り、水菜を添える。

◆ POINT ◆
今回は明太子を使いましたが、ハムやキュウリ、ポテトサラダに合う材料をお使い頂いても良いかと思います。

【おから】
大豆の栄養ももちろん糖質も含んでいますが、その他のアミノ酸や食物繊維が豊富なのでこちらもローカーボの食材として使いやすいものです。

◆おすすめローカーボレシピ
・コンビニ風サラダチキン～ジップロックで簡単！（調理時間30分）
・鶏と高野豆腐の卵とじ　（調理時間15分）
・おからのポテトサラダ風　（調理時間3分）


　健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。