健康や美容、がん予防の効果も!?「魚」の驚きの栄養
秋におすすめ！旬の魚
秋刀魚（さんま）
さんまには、たんぱく質・鉄分・カルシウム・ビタミンA・ビタミンD・DHA・EPAなど、たくさんの栄養が含まれていると言われています。
特に、DHAには脳細胞の活性化や、中性脂肪・悪玉コレステロールを減らす効果があるため、生活習慣病予防におすすめです。さらに、EPAには動脈硬化や脳血栓の予防の効果も！
鮭（さけ）
さけも栄養が豊富で、健康にも美容にも良い「スーパーフード」と呼ばれることも。
特にビタミン類が豊富で、糖質の代謝を助けるビタミンB1や脂質の代謝を助けるビタミンB2、肌の健康を維持し、発育を促進するビタミンAも含まれています。
さらに、鮭に含まれるアスタキサンチンはメラニン色素を除去する効果があることから、美肌や美白、アンチエイジングに最適と言われています。
鯖（さば）
さばには、DHAが多く含まれており、脳の活性化やがん予防・生活習慣病予防などに良いとされています。
また、さばに含まれるビタミンB12は魚の中でも非常に多く含まれており、貧血予防や肩こり解消に効果があると言われています。
栄養たっぷりの魚を日頃の食事にとりいれて、健康な生活をおくることを 心がけましょう！
[文：銀座血液検査ラボ -ketsuken-]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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