【ゴルファーのための食事学】毎日食べたい！『キウイフルーツ』

紫外線から身を守る『ビタミンC』

ビタミンCと言えばレモンを想像する方が多いかと思いますが、その含有量は意外にも高くありません。成人が1日に必要な量は約100mgと言われますが、レモン1個で20mgです。一方のキウイフルーツは70〜170mgものビタミンCが含まれます。特にゴールドキウイの含有量は約170mgと、ビタミンCの観点からは、1個食べるだけで必要量を補うことができます。

ビタミンCは、様々なストレスから身体を守る為に働きます。ゴルフは紫外線や気温等の物理的なストレスや、緊張などの心理的ストレスに晒されるスポーツです。ここが楽しみの一つでもありますが、身体はダメージから守る必要があります。この時に身体の中では『ビタミンACE』と呼ばれる3種類のビタミンが消費されます。ビタミンAやビタミンEと比較して、ビタミンCは身体に貯蔵しておくことが難しい栄養素です。キウイフルーツを毎日食べてビタミンCを補えると良いですね。

消化を助ける『アクチニジン』

キウイフルーツには『アクチニジン』という消化酵素が含まれます。この酵素は食べ物の消化を助けるとともに、アミノ酸の吸収を高めることが知られています。つまり、食事と一緒に食べることで、他の食材の栄養素にも良い影響を与えますので、食後にデザートとして食べることがおすすめです。

それぞれの栄養素における目標値には個人差があり、個々の目標や身体の状態によって適正値は変化します。

引き続き様々な観点から、ゴルファーの為の栄養学についてご紹介させていただきます！

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[文：トータルゴルフフィットネス – ゴルファーのための会員制フィットネスクラブ]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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中島遥

管理栄養士　パーソナルトレーナー
長野県出身。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科にて管理栄養士、栄養教諭の資格を取得。卒業後は小学校で管理栄養士として働きながら、日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナーの資格を取得。
現在、トータルゴルフフィットネスでは、「食事と運動」両方の面からお客様の望む身体作り、パフォーマンス向上に貢献できるよう努めている。

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