頭痛、めまい・・・夏場の不調の原因は食事法にあり？薬剤師が教える「夏場の食事のポイント」とは

Ｑ：オカズの選び方としては

Ａ：旅館の朝食などをイメージして頂いてもいいかもしれません。焼き魚、卵料理、納豆やサラダなど。必然的にビタミン、ミネラル、タンパク質が摂れるようになっています。ほかにもたとえば、そうめんを選ぶにしても卵をのせる、具だくさんの冷やし中華を選ぶなど、単品にしない工夫があるといいですね。

Ｑ：夏場の食事で不眠やメンタル不調まで起こしてしまうのですか

Ａ：脳の健康は神経伝達物質が鍵を握ります。この神経伝達物質はアミノ酸から作られます。そしてアミノ酸はタンパク質から作られるため、日々の食事でタンパク質が不足してしまうと不眠、もしくはメンタル不調まで引き起こしてしまう原因となります。夏場の食事が糖質が主となり、タンパク質が不足しがちとあって、不調を引き起こしやすくなるというわけです。

Ｑ：タンパク質の摂りかた

Ａ：良質なタンパク質を摂る点でおすすめは卵です。以前はコレステロールの関係で１日一個ともいわれてましたが、近年はそこまで気にしなくても大丈夫といわれています。朝食や昼食などで意識的に卵料理を取り入れるようにしてみてはいかがでしょうか。ほかにはビタミンＢ群の豚肉を生姜焼きでランチに食べるなどもいいでしょう。夏場の食事はとにかく主食だけに偏らないように気を付けましょう。

[文/構成:ココカラネクスト編集部]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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坂田武士

一般社団法人日本予防医学マイスター協会代表理事
株式会社サムライフ　代表取締役

昭和大学薬学部薬学科を卒業後、薬剤師免許を取得。大手製薬会社勤務や特別養護老人ホームの施設長などを経て、予防医学やエイジングケアの重要性を感じ、2009年株式会社サムライフを設立。2019年一般社団法人日本予防医学マイスター協会を設立し、全国で予防医学の資格認定を発行している。薬をすすめない薬剤師として、これまでに1万人以上の独自のオーダーメイド予防医学カウンセリングを行う。筋肉を維持して脂肪だけを落とす「オプティマムファスティング(R)」は、健康・美容業界のプロの間で広がり、便秘外来や整形外科のクリニックやエステサロン、プロスポーツ選手などにも取り入れられている。この方法を記した著者「４日間で脂肪だけをキレイに落とす本」（学研プラス）が好評を博す。

＜保持資格＞
薬剤師、予防医学マイスター(R)、予防医学士(R)、オプティマムファスティングコーディネーター(R)、スポーツファーマシスト

株式会社サムライフ
http://somelife.co.jp

一般社団法人日本予防医学マイスター協会
http://jpma.life

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