「秋バテ」防止に必須な栄養素と食材とは？
Q.この他に、秋バテに効果的な栄養素はありますか？
A.ビタミンの中で他に大事なのは、ビタミンCです。
これは、抗酸化作用という細胞の酸化を防ぐ栄養素です。
夏に紫外線を浴びて日焼けをした肌や、細胞も酸化することで低下した体力の回復にも繋がってきます。
これらに効果的な食材でいうと、緑黄色野菜や果物です。特に緑黄色野菜などに含まれる、ベータカロテン。
また、秋食材でいうと、柿はビタミンCが豊富に含まれているため、オススメです。
さらに、ビタミンEにも抗酸化物質が含まれています。秋食材でいうと、鮭に多く含まれています。鮭は、タンパク質も豊富なため、総じてオススメな食材でもありますね。
他にも、ナッツ類や、野菜、魚類も効果的です。
[文/構成:ココカラネクスト編集部]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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坂田 武士
一般社団法人日本予防医学マイスター協会 代表理事
株式会社サムライフ 代表取締役
昭和大学薬学部薬学科を卒業後、薬剤師免許を取得。大手製薬会社勤務や特別養護老人ホームの施設長などを経て、予防医学やエイジングケアの重要性を感じ、2009年株式会社サムライフを設立。2019年一般社団法人日本予防医学マイスター協会を設立し、全国で予防医学の資格認定を発行している。薬をすすめない薬剤師として、これまでに1万人以上の独自のオーダーメイド予防医学カウンセリングを行う。筋肉を維持して脂肪だけを落とす「オプティマムファスティング(R)」は、健康・美容業界のプロの間で広がり、便秘外来や整形外科のクリニックやエステサロン、プロスポーツ選手などにも取り入れられている。この方法を記した著者「４日間で脂肪だけをキレイに落とす本」（学研プラス）が好評を博す。
＜保持資格＞
薬剤師、予防医学マイスター(R)、予防医学士(R)、オプティマムファスティングコーディネーター(R)、スポーツファーマシスト
株式会社サムライフ
http://somelife.co.jp
一般社団法人日本予防医学マイスター協会
http://jpma.life
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