『鰹』『新玉ねぎ』『春キャベツ』旬の食材で簡単一品！！
【新玉ねぎの効果的な食べ方】
・水にはさらさないのがおすすめです！
通常の玉ねぎに比べ、新玉ねぎは甘みが強いです。基本的には、水にさらさずそのまま食べることができます。
玉ねぎにはビタミンB群やカリウムといった栄養素も含まれているのですが、長時間水にさらすと、玉ねぎの切り口からどんどん溶け出してしまいます。
なので、玉ねぎは薄切りにしたらそのまま空気に１５分程おくと辛味が抑えられ、栄養素も逃がしません。
※それでも玉ねぎの辛みが苦手な方はたっぷりの水をボウルに入れ５分だけ水にさらして、すぐに水気を切りましょう。
【鰹のたたき簡単マリネ】
【材料】
・鰹のタタキ（２００ｇ）
・にんにく （半かけ）
・玉ねぎ（お好みで適量）
タンパク質５０ｇ（鰹分のみ）
【調味料】
・オリーブオイル（大さじ１）
・レモン果汁（大さじ２）
・醤油（小さじ２）
・生姜チューブ（２～３cm）
【作り方】
1.鰹のたたきを薄く５ｍｍ程の厚さに切る。
2.にんにくと玉ねぎを薄くスライスしておく。
3.調味料をすべて混ぜ合わせて切っておいた鰹とタマネギを一緒に漬け込み冷蔵庫で２０～３０分冷やして完成。
【ポイント】
・玉ねぎは最初に１５分程空気においておきましょう。
・辛みの苦手な方は上記でご紹介した水にひたすやり方で行ってみてください。
【春キャベツと新玉ねぎのサラダ】
【材料】
・春キャベツ（３５０ｇ）
・新玉ねぎ（１個）
・ツナ缶（１個水煮の物）
タンパク質１１ｇ（ツナ缶分のみ）
【調味料】
・塩昆布（２０ｇ）
・オリーブオイル（適量）
【作り方】
1.春きゃべつはざく切りにして、水洗いして、しっかり水気を切る 。
2.新玉ねぎは繊維を絶ちきる様に薄くスライスする 。
3.全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら完成。
【ポイント】
・キャベツはざるなどでしっかりと水を切りましょう。
・ツナ缶は水煮だと大幅にカロリーを抑えることができます！
[記事提供：芸能人が日本一通うApple GYM（アップルジム） https://applegym.jp/]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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