朝パン派必見！手軽にできる痩せトースト４選
カラダをぽかぽかにしてくれる「玉ねぎトースト」
《材料 1人分 288kcal》
食パン（6枚切り）･･1枚
玉ねぎ（中）･･1/2個
ツナ･･10g
ピザ用チーズ･･20g
《作り方》
１．玉ねぎを薄くスライスする。
２．大さじ1のツナと1のオニオンスライスを混ぜ合わせる。
３．1～2の具材とチーズをパンにのせて好みの焼き加減にトーストする。
《この痩せトーストのポイント》
玉ねぎの辛み成分「硫化アリル」は、血液中の悪玉コレステロール（LDL）の代謝を促して血流を改善します。その結果、カラダが温まって基礎代謝アップにつながります。
さらに硫化アリルには、糖質の代謝に必要なビタミンB1の吸収をサポートする働きも。ビタミンB1が豊富な全粒粉パンのような茶色いパンでつくると、より栄養価も高くなります。
なお、硫化アリルは熱に弱く水に溶ける性質があります。水にさらしすぎない、加熱しすぎないようにしましょう。
朝食を抜いてしまうと内臓が活発に動かないため、1日の代謝も上がらず、太りやすい体質に。かといって、トーストだけの朝食はビタミン・ミネラル不足を引き起こし、不調の原因にもなりかねません。朝食に食べるトーストこそ、タンパク質や野菜を摂れるメニューにして、健康的な痩せ体質を目指していきましょう。
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[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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