栄養価が高くてヘルシー！おすすめの簡単手作りドレッシング３選
3．美肌に効果がある「ごまドレッシング」
《材料》
白すりごま 大さじ3
にんにく 1/2かけ
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酢 小さじ1
みそ 小さじ1
ヨーグルト 大さじ1
《作り方》
1．にんにくをすりおろす
2．材料を全て混ぜ合わせる。
《このドレッシングのポイント》
ドレッシングの定番の「ごまドレッシング」。ごまには、抗酸化物質である「セサミン」が含まれており、老化の防止やLDLコレステロールの抑制などの効果があります。
また、不溶性食物繊維を多く含み、腸で水分を吸って膨らみ、腸内を刺激することで排便を促します。
このドレッシングは、油やマヨネーズの代わりにヨーグルトを使うことでカロリーを抑えることができ味がまろやかになります。サラダの他に冷奴にかけても美味しいですよ。
いつも食べているサラダに手作りドレッシングをかけてヘルシーで健康的に食べてみてはいかがですか。ぜひとり入れてみてくださいね！
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[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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