【ゴルファーのための食事学】今が旬！納豆を食べよう！

血管の健康を守る『ナットウキナーゼ』

ゴルフは生涯スポーツです。何歳になっても健康でいることが、一生涯ゴルフを楽しむための一歩です。そんなゴルファーの皆さんに『血管の健康』は不可欠です。この血管の健康に、納豆に含まれる『ナットウキナーゼ』が役立ちます。ナットウキナーゼは、血栓を溶解する作用を持ちます。血管は老化する過程で血管内が狭くなり、また血栓ができやすくなります。この血栓を速やかに溶かす力があることから、ナットウキナーゼは血管の健康を守る成分と言えます。また、ナットウキナーゼには、抗炎症作用や抗酸化作用をあります。身体を様々なストレスから守るために、納豆が役に立ちます！

それぞれの栄養素における目標値には個人差があり、個々の目標や身体の状態によって適正値は変化します。

引き続き様々な観点から、ゴルファーの為の栄養学についてご紹介させていただきます！

参考文献
※1：Fujita, Y., Iki, M., Tamaki, J., Kouda, K., Yura, A., Kadowaki, E., Sato, Y., Moon, J., Tomioka, K., Okamoto, N., & Kurumatani, N. (2012). Association between vitamin K intake from fermented soybeans, natto, and bone mineral density in elderly Japanese men: the Fujiwara-kyo Osteoporosis Risk in Men (FORMEN) study. Osteoporosis International, 23, 705-714. https://doi.org/10.1007/s00198-011-1594-1.

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[文：トータルゴルフフィットネス – ゴルファーのための会員制フィットネスクラブ]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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中島遥

管理栄養士　パーソナルトレーナー
長野県出身。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科にて管理栄養士、栄養教諭の資格を取得。卒業後は小学校で管理栄養士として働きながら、日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナーの資格を取得。
現在、トータルゴルフフィットネスでは、「食事と運動」両方の面からお客様の望む身体作り、パフォーマンス向上に貢献できるよう努めている。

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