ウィルスに負けない体を作る「発酵食品」の働き
発酵に欠かせない微生物
・乳酸菌 代表的な食べ物：納豆、漬物、ヨーグルトなど
テレビでもよく見る乳酸菌は、どこにでも存在する菌で、その種類は200種類以上と言われています。人間の腸内には、約100種類の乳酸菌が存在していて、乳酸菌は善玉菌として悪玉菌と常に戦っていると言われています。
・麹菌 代表的な飲み物：甘酒、味噌など
体内で合成できない必須アミノ酸、ビタミンB群を多く含み、血行を促進して代謝を上げる作用が高くダイエットにおすすめの細菌と言われています。特に甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるくらい栄養補給に最適で善玉菌のエサとなるオリゴ糖が豊富なため腸内環境を整えるのに有効となります。
・酢酸菌 代表的な食べ物：梅干し、酢の物など
クエン酸が豊富に含まれており、クエン酸には腸の蠕動運動を促進、悪玉菌を殺菌する効果があるため腸内環境が整うとされます。
・酵母菌 代表的な飲み物：日本酒など
酵母菌は腸内で善玉菌として働き、悪玉菌と戦って腸内環境を整えてくれます。また糖分やアルコールをガスに分解し、カロリーの吸収を抑える働きもあるためダイエット効果も見込めます。
人間の腸内には上記の細菌以外に約100兆個の菌が住んでいます。
肉やファストフード中心の偏った食生活をすると悪玉菌が優勢となり腸内環境が乱れ、免疫力が低下し、様々な病気にかかりやすくなってしまいます。
免疫力を高めて、ウィルスに負けない体を維持していきましょう。
[文：JITANBODY 整体院(時短ボディ)]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
【関連記事】手洗いとアルコール消毒はどっちが良いの？医師が教える手洗い方法とその効果
【関連記事】腸内環境を整えるだけじゃない！ヨーグルトの効能とは
1 2
