健康と美容に必要不可欠!?「コラーゲン」を効果的に摂取するには
美容・美肌効果があると広く知られるようになった「コラーゲン」。コラーゲンを配合した化粧品、サプリメントやドリンクが次々に販売され、美だけでなく健康のためにも積極的に摂取する人が増えているそうです。そもそもコラーゲンは、たんぱく質の一種。たんぱく質は、血液や筋肉など体をつくる大切な成分で、三大栄養素のひとつ、生きていくために特に重要な栄養素です。今回は、コラーゲンと、その美容・健康効果についてご紹介します。
コラーゲン、いったい何からできている？
コラーゲンが注目され始めた頃は、その効果が疑問視されることも多かったそうです。しかし、調査・研究が進み、徐々にその効果が認められ、今では美容や健康食品として、可能性が広がっています。人の体は、水分と脂質を除くと、そのほとんどは、たんぱく質でできています。筋肉、骨や臓器、皮膚などの主成分もたんぱく質で、そのうちの約30%をコラーゲンが占めているという調査結果もあります。コラーゲンは、健康で美しい体であり続けるためには必要不可欠な成分で、積極的に摂取することで、肌のハリ、髪の毛の艶、骨の形成や関節の動きなどにも影響があると言われています。コラーゲンを多く含む食材として、鶏の手羽先やフカヒレなどが知られていますが、効率的に摂取するには、コラーゲン配合のサプリメントやドリンクをうまく活用することもオススメです。
コラーゲンは、製造方法によって「コラーゲン」「ゼラチンコラーゲン」「コラーゲンペプチド」の3種類に分類され、もっとも粒が小さくて分解されやすく、腸や皮膚などから吸収しやすい「コラーゲペプチド」が、化粧品、ドリンクやサプリメントなどの健康食品に多く使用されているそうです。健康食品などに使用されているコラーゲンは、牛・豚・鶏などの動物の皮から抽出された動物由来と、魚の皮・鱗から抽出された魚皮由来に分けられます。さまざまな見解がありますが、豚のコラーゲンがもっとも人に馴染みやすく、動物由来よりも魚皮由来のコラーゲンの方が体内に吸収されやすいと言われています。
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