疲労回復に効く！夏にオススメの「３大食材」を薬剤師が解説
Ｑ：夏野菜のオススメ、ほかには
Ａ：居酒屋メニューでも定番となる枝豆、私はよく枝豆最強説といっているのですが、タンパク質が豊富なのと、あと、ビタミンＣ。タンパク質とビタミンＣ両方摂れるのが枝豆なんですよね。さらに塩をまぶして、ミネラルも摂れると。だから、お酒のおつまみとして最初に胃に入れるには最適かと。
Ｑ：おつまみはほかにどんな食事を摂るといいでしょうか
Ａ：豚キムチもいいです。発酵食品のキムチとビタミンＢ群の豚肉は疲労回復にも役立つとあって、夏バテ気味の体には効きますよ。またビールには利尿作用があります。ビール１杯に対し、水１杯のチェイサーを心がけて頂くと健康的にお酒を楽しめます。こちらも一緒に気を付けてみてください。
[文/構成:ココカラネクスト編集部]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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坂田 武士
一般社団法人日本予防医学マイスター協会 代表理事
株式会社サムライフ 代表取締役
昭和大学薬学部薬学科を卒業後、薬剤師免許を取得。大手製薬会社勤務や特別養護老人ホームの施設長などを経て、予防医学やエイジングケアの重要性を感じ、2009年株式会社サムライフを設立。2019年一般社団法人日本予防医学マイスター協会を設立し、全国で予防医学の資格認定を発行している。薬をすすめない薬剤師として、これまでに1万人以上の独自のオーダーメイド予防医学カウンセリングを行う。筋肉を維持して脂肪だけを落とす「オプティマムファスティング(R)」は、健康・美容業界のプロの間で広がり、便秘外来や整形外科のクリニックやエステサロン、プロスポーツ選手などにも取り入れられている。この方法を記した著者「４日間で脂肪だけをキレイに落とす本」（学研プラス）が好評を博す。
＜保持資格＞
薬剤師、予防医学マイスター(R)、予防医学士(R)、オプティマムファスティングコーディネーター(R)、スポーツファーマシスト
株式会社サムライフ
http://somelife.co.jp
一般社団法人日本予防医学マイスター協会
http://jpma.life
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