集中力・判断力を維持するために！オメガ３を効率よく増やすコツ
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日々の生活や仕事をスムーズにこなしていくためには、集中力や判断力が欠かせません。頭がぼーっとする、すっきりしないといった不調を感じた時には、食生活も見直してみましょう。脳の働きを良くする栄養素、オメガ3は脳神経の発達・維持・活性化といった働きをもつ必須脂肪酸です。オメガ3を効率よく食事にとりいれるにはどのようにしたら良いか、その方法をご紹介します。
亜麻仁油・エゴマ油を摂る
亜麻仁油やえごま油はオメガ3系脂肪酸を豊富に含む油です。さらっとしていてそれほど香りも気にならない油なので、さまざまな食べ物にかけたり、飲み物に入れるなど手軽にとり入れることができます。
■スムージーや野菜ジュースに
■納豆にかける
■サラダやカルパッチョのドレッシングに
これなら、忙しい朝でも簡単にとり入れられますね。 1日に摂る量は、オメガ3の不飽和脂肪酸の摂取推奨量(※1)から、小さじ1（4g）が適量です。それぞれの油小さじ１に含まれるオメガ3系脂肪酸の量は、えごま油＝2.33g、亜麻仁油＝2.27g なので、十分に摂ることができます。(※1)
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