お酒に何を求めますか？
ほとんど泡が立たなくなった、“はと麦茶”みたいなビールでも、一向に構わない様子だった理由は何だったのだろう？
当時ビールはA社，S社そしてK社が３大ブランドでした。
そう言えば、祖母はこう言っていた。「やっぱりKがうまいな！苦いのがイイ。」と。
そこで思った。祖母はアルコールが好きなわけではなく、苦味が好きだったのかもしれない。
ビールの苦みは、ホップ由来のイソα酸からきている。このイソα酸には認知症を引き起こすアミロイドβの沈着を抑える効果があるとか。（＊）
だからと言って、グビグビ飲む習慣化はダメ！ビールにはまかり間違えば健康を虫食むアルコールが含まれているから。その点、祖母の飲み方を見習うべきでしょう。
今クラフトビール，地ビール，ご当地ビールが流行りです。アルコール狙いのブームでしょうか？違いますよね。「味」「風味」を楽しみたいからですよね。
ホップの苦味はアルコールが含まれているビールの味。そうからだが憶えているのだろうか？ノンアルコールのビールでもほろ酔いしている錯覚に見舞われる。
以前A社からノンアルコールビールの新発売を記念した試飲会に参加したことがある。アルコール０％にも拘わらず、何かほんわかした、宙に浮くような気分に・・・。まさしく酔った感じに近い感覚だった。
ビールテイスト＝アルコール飲料・お酒の味⇒お酒が回った感覚を呼び起こす。
こんな機序・メカニズム・神経伝達回路が頭の中で出来上がっているように思うのです。だから、わざわざアルコール成分を体内に摂取しなくてもよさそうです。（笑）
うっぷん晴らしのやけ酒に走ってしまう人。気が大きくなるのはアルコールの力によるもの。アルコールの力に頼っている様子を周囲が見たら、「真実は気の小さい寂しがり屋なんだなぁ～。」と思われているのかもしれません。
【出典】
（＊）葉石かおり著 浅部伸一監修 酒好き医師が教える 最高の飲み方
[文：健康わくわくサイト]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
【関連記事】自覚症状が無くても尿は気づいてる。健康診断で早期発見・早期治療
【関連記事】「夜間低血糖」を知ってますか？ 飲酒時に気を付けたいあの症状とは
株式会社SOily 代表取締役 岡本 頼幸
幼少時代から生命の不思議に取り付かれてきました。
生体の分化発生の不思議を研究 ～ 免疫検査を通しての患者様への想い ～ 医療･健康機器のユーザー様から頂いた奉仕の心・・・。
これらのことから医療・健康の大切さを、長年にわたって実感して参りました。
今、予防医療というポピュレーションストラテジーが重要になっています。
更に「競技スポーツ」に「健康スポーツ」という親しみ易い概念も取り入れようとしています。
みなさまが人生の目的を達成するために大切な、「健康」についてのトレヴィアをお届けしたいと思っています。
みなさまの目となり耳となりそして足となって得た豆知識を、私の経験を交えてできるだけ分かり易くお伝えできれば幸いです。
1 2
