木綿豆腐と絹ごし豆腐、栄養価の特徴
豆腐のおいしい食べ方
ヘルシーな豆腐は、ダイエットにおすすめの食品のひとつです。味が淡白なので、さまざまな料理で活用しましょう。
豆腐を使ったおすすめレシピ
■豆腐と野菜のひじきあんかけ
カルシウムが豊富なひじきと豆腐で、骨強化！食物繊維も補給できるので女性におすすめです。
■豚ヒレと豆腐のスープ煮
低脂肪で良質タンパク質のヒレ肉はダイエットの味方！春雨を使えば、夜食にも◎
冷奴や炒め物など、料理の脇役やメインとしても活躍するお豆腐。大豆製品として、毎日1品はとり入れるよう心がけましょう。
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[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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