ヘルシーおやつ！プラントベースフードを知っていますか？

プラントベースおやつのおすすめお手軽レシピ！

①オーツミルクのココアアイス（4人分）
＜材料＞
オーツミルク　400ml
きび砂糖　80g（砂糖でもOK）
ピュアココア　25g

＜作り方＞
１．オーツミルク半量を耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し、沸騰直前程度の温度まで温める
２．きび砂糖、ピュアココアをボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる
３．温めたオーツミルクを少しずつ２のボウルに加えて都度泡立て器で混ぜ、ツヤのある状態まで混ぜ合わせる
４．残りのオーツミルクを加えて混ぜ、容器に入れて冷凍庫で３時間以上冷やし固める

＜栄養成分値（1人分）＞
エネルギー145kcal　たんぱく質1.7g　脂質2.4g　炭水化物30.8g　食塩相当量0g

②メープルバターナッツ（4人分）
＜材料＞
お好みのナッツ（ピーナッツ、アーモンド、マカダミアなど）　80g
メープルシロップ　20g
植物性バター　10g
きび砂糖　小さじ2（お好みで）（砂糖でもOK）
食塩　少々（お好みで）

＜作り方＞
１．フライパンでお好みのナッツを乾煎りする
２．フライパンに植物性バターとメープルシロップを入れ、弱火で加熱する
３．泡立ってきたら１のナッツをフライパンに戻し、からめる
４．お好みできび砂糖、塩をまぶして、バットに広げ冷やし固める

＜栄養成分値（1人分）＞
エネルギー164kcal　たんぱく質3.9g　脂質13.4g　炭水化物8.6g　食塩相当量0.2g

プラントベースを意識した食生活は、豆乳ヨーグルトや植物性チーズなどの商品化されているものだけでなく、フルーツやナッツなどの身近な植物性食品を取り入れてもOK！
特別な商品を買わなきゃ！ということではなく、私たちの身近にある食材も立派なプラントベースフードです。おやつを食べる際は、「何を食べるか」を少し意識してみませんか？

【参考・参照】
文部科学省　日本食品標準成分表（八訂）増補2023年＜https://fooddb.mext.go.jp/index.pl＞（最終閲覧日：2025/11/01）

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」

[文:あすけん管理栄養士　公開日：2025年11月06日]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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