ダイエット中の飲み会に！おすすめメニュー～イタリアン編～
ダイエット中でも安心のイタリアンメニュー
イタリア料理は、パスタやピザ、チーズなど高カロリーな料理のイメージが強いですが、トマトやオリーブオイル、魚介類を使った料理も多く、ヘルシーなものも多いのです。
ヘルシーなメニューを知って、飲み会・食事会を乗り切りましょう。
カプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズ、バジルなどをオリーブオイルでいただくシンプルな料理。チーズは高カロリーなものがほとんどですが、モッツァレラチーズは1切55kcalと比較的低カロリー。チーズ盛り合わせなどで、チーズだけをたくさん食べるよりは、トマトも一緒に食べられるカプレーゼがおすすめです。
カルパッチョ
白身魚やタコの刺身にオリーブオイルなどのソースをかけた料理で、低脂肪の魚や魚介をシンプルにそのままいただくヘルシーなメニューです。野菜も添えられていることが多いので、野菜と一緒に食べられるのがうれしいですね。
たこに含まれるタウリンは、コレステロールの吸収を抑えてくれたり、肝臓の機能を高めると言われているので、お酒を飲む際はぜひ食べたい食材ですね。（※1）
貝のワイン蒸し
イタリア料理によく使われるはまぐり、あさり、ムール貝などの貝類は、低糖質・低脂肪で低カロリー。かつ、高タンパクなのでダイエット中にはぴったりの食材です。
ワインや酒で蒸し焼きにしているので、たくさん食べてもヘルシーなので安心です。また、貝の旨味がたっぷりで満足感を味わえるでしょう。
ダイエット中は気を付けたいパスタやピザ
パスタやピザは糖質・脂質が多いため、夜の遅い時間はなるべくなら避ける方が良いでしょう。でも、イタリアンのお店で食べない方が難しいと言えるかもしれません。
もし食べる時は以下のことに気を付けてみてくださいね。
【おすすめピザ・パスタ】
・トマト系ソース⇒ほかのパスタに比べて使われる油の量が少なめ。
・魚介類、きのこや野菜の入ったもの⇒低カロリーの魚介類と、食物繊維たっぷりのきのこや野菜で満足感アップ！
【控えた方がいいピザ・パスタ】
・クリーム系やオイル系ソース⇒油や脂質の量が多いので要注意。
・ベーコンや挽肉が入ったもの⇒脂身が多いので高カロリー。
・たっぷりチーズ⇒チーズたっぷりのメニューや、粉チーズをたくさんかけるのは控えめに。
・パスタとピザはどちらかにする⇒思い切り食べたい時は、なるべくランチタイムに。
食事会や飲み会の場面で我慢しすぎると、ストレスで反動が来てしまうことも。おいしくてヘルシーなものを選んで楽しみつつ、うまくダイエットに励みましょう。
また、食事会や飲み会の日の食事記録は大変ですよね。億劫になって、結局そのままになってしまいがちです。
あすけんのメニュー検索で「イタリアン コース」と入力するとイタリア料理のコースが登録できます。まずは大まかでもいいので入力して、大体のカロリーを把握することが大事ですよ。
【参考・参照】
（※1）厚生労働省 eヘルスネット タウリン
＜https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-017.html＞（最終閲覧日：2019/07/21）
文部科学省 食品成分データベース ＜https://fooddb.mext.go.jp/＞
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
[監修:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
1 2
