知っておきたい！野菜ジュースのメリットとデメリット
市販の野菜ジュースの注意点
手軽に栄養を補うことのできる野菜ジュースですが、これを飲んでいれば健康になるというわけではありません。
野菜ジュースのパッケージには、「1日分の野菜」「1食分の野菜」という表示があります。これは厚生労働省が推奨する1日もしくは1食分の野菜が使われているだけで、その栄養が丸ごと入ってるわけではありませんので注意しましょう。
さらに食塩・砂糖・保存料を使用している野菜ジュースも中にはあります。これらは添加物とされ、カロリーオーバーを招く原因になります。原材料に注意しながらなるべくこれらが含まれていないものを選ぶようにしていただきたいと思います。
なかなか食事のバランスが取れない、忙しくてどうもできないという時に、栄養補給として野菜ジュースを飲んでいただければと思います。
野菜ジュースの中には失われている栄養素もいくつかあります。基本は普段の食事から野菜を取りバランスを整えるように心がけ、日々の生活の中で足りな部分を補うものとして野菜ジュースを取り入れてみてはいかがでしょうか。
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません
[文/構成:ココカラネクスト編集部]
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