野菜に関する記事

　みずみずしく、甘味を蓄えた野菜の代表、大根。おだしをたっぷり吸ったおでん、コッテリのブリ大根…もう、たまりません。料理だけでなく、天ぷらに大根おろしを添えるように、胃腸の働きを整える「健胃野菜」としても優秀ですよね。 […]

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」 　一人暮らしをしていると、なかなか野菜を取れないとお困りの方もいるのではないでしょうか。「調理が大変」「野菜が高い」など […]

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」 　8月31日は「や（8）さ（3）い（1）」の語呂合わせから、野菜の日となっています。 野菜といえば「健康によい食材」の代 […]

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」 　「ベジブロス」って聞いたことがありますか？ベジブロスとは、本来なら捨てるはずの野菜クズから作る出汁のことです。野菜のう […]

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」 　昨今さまざまなものが値上げされ、家計への負担が大きくなってきました。食費は、節約をしながらも、栄養不足にならないように […]

[文：銀座血液検査ラボ -ketsuken-（https://ketsuken.jp/)] 　日中はあたたかい日も増えてきて、春を感じるようになりましたね。 春が旬の食べ物と聞いて、何を思い浮かべますか？ 旬の食べ物は栄 […]

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」 　24時間いつでも食べ物が手に入るコンビニは、ありがたい存在ですよね。でもコンビニユーザーの中には、野菜不足を感じている […]

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」 　気付いたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…なんて経験をした方はたくさんいるはず。毎日取り入れたい野菜は、少しでも長持ちさ […]

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」 　キッチンの片隅で簡単に育てることができるスプラウト。 脇役になりがちな食材ですが、栄養価と効能は大変優れています。彩り […]

　野菜には、加熱に適した野菜と、加熱に弱いため生食に適した野菜があります。 野菜を加熱すると、ビタミンB1やパントテン酸、ビタミンC、酵素などの栄養素の何割かは損失しますが、その他のビタミンやミネラル、食物繊維は比較的熱 […]

　「ベジブロス」って聞いたことがありますか？ベジブロスとは、本来なら捨てるはずの野菜クズから作る出汁のことです。野菜のうまみがぎゅっと溶けだしたベジブロスを一口いただくと、そのおいしさにきっと驚くはず…！そしてベジブロス […]