「スピルリナ」がもつ栄養効果とおすすめの食べ方
スピルリナのおすすめの食べ方
■味噌汁にちょい足しする
海苔に似た味わいのスピルリナは、日本人の味覚にマッチしやすいのが特徴です。毎日の食事にとり入れるなら、味噌汁にちょい足ししてみましょう。
味噌汁1杯に対し、スピルリナ小さじ1杯くらいが目安量です。
■食事の仕上げにプラスする
粉ふきいも・サラダチキンなどにまぶせば、風味づけに役立ちます。タコ焼きやお好み焼きにトッピングするのもとり入れやすい方法です。
■飲み物に加える
小松菜やほうれん草を使ったグリーンスムージーにプラスしたり、青汁に加えたりすると手軽にスピルリナを摂ることができます。
スピルリナを摂り過ぎると体調を崩しやすくなるという報告もあります。製品に書かれた摂取目安量を守りながら上手にとり入れてみてくださいね。
【参考】
(※1)サプリメントとしてのスピルリナの機能研究 女子栄養大学 林 修
(※2)厚生労働省「統合医療」情報発信サイト スピルリナ
(※3) 厚生労働省「統合医療」情報発信サイト α―リノレン酸
スピルリナの安全性と機能性 国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部 石見 佳子 、江崎 潤子
国立環境研究所 アオコに含まれる有毒物質
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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