ゴルフのパフォーマンスアップに『爪』は欠かせない！

亜鉛

亜鉛は、先ほど挙げた爪の主成分であるケラチンの合成に必要な栄養素です。爪のみならず、筋肉や骨、臓器、脳、皮膚などさまざまな組織に存在します。タンパク質の生成以外にも酵素の働きをサポートする為、身体全体に必要です。

亜鉛は牡蠣やイワシなどの魚介類、牛肉などに豊富に含まれます。また、かぼちゃの種は食べる機会の少ない食材ですが、亜鉛を含むその他の微量栄養素も豊富に含むおすすめの食材です。私はナッツを食べる時に混ぜたり、ヨーグルトに乗せて食べます！

ビタミンC

ビタミンCは爪の強度を維持するコラーゲンの生成を助けます。コラーゲンは皮膚や骨、血管など多くの部位に必要であるにも関わらず、体内で合成することができません。また水溶性のビタミンであることから、体内に貯蓄することもできません。

イチゴやキウイフルーツなどの果物、ブロッコリーやパプリカなどの野菜類、じゃがいもなどの芋類にも豊富です。

最後に、これらの栄養素全てを豊富に含む料理について考えてみましょう。それは『レバニラ』です！レバーにはたんぱく質、鉄分、亜鉛が含まれます。また、ニラにはビタミンCが含まれますが、それ程多いとは言えません。デザートやおやつとして、キウイフルーツやイチゴを食べられるとより良いです！

それぞれの栄養素における目標値には個人差があり、個々の目標や身体の状態によって適正値は変化します。

引き続き様々な観点から、ゴルファーの為の栄養学についてご紹介させていただきます！

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[文：トータルゴルフフィットネス – ゴルファーのための会員制フィットネスクラブ]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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中島遥

管理栄養士　パーソナルトレーナー
長野県出身。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科にて管理栄養士、栄養教諭の資格を取得。卒業後は小学校で管理栄養士として働きながら、日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナーの資格を取得。
現在、トータルゴルフフィットネスでは、「食事と運動」両方の面からお客様の望む身体作り、パフォーマンス向上に貢献できるよう努めている。

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