目標は１日１５分！冬に日光浴が必要なわけ
更にすごい！ビタミンＤの効能
ビタミンDの働きには、カルシウムの吸収を高める、骨の新陳代謝を活発にするなどがあり、骨や歯の形成に必要不可欠です。そのため、骨粗鬆症対策としても、普段からしっかりとり入れることが大切です。
さらに最近では、糖尿病や抗がん作用、免疫力アップ、筋力低下防止など、さまざまな働きがあることが明らかになってきました。なかでも驚くべきは、ビタミンDと脳との関係です。
ビタミンＤは脳の中で神経細胞の保護や増殖・分化の調節を行っています。このためビタミンＤは、うつ病や統合失調症、自閉症などの精神疾患とも深く関わっており、治療への活用が期待されています。
ビタミンDが多く含まれている食品とは
ビタミンDは鮭やマスなどの魚介類に多く存在しています。きくらげや干し椎茸にも含まれていますが、穀類や野菜には含まれていません。肉類にも多くは含まれていないため、ビタミンDの摂取を目的とするなら、鮭の塩焼きやウナギのかば焼き、サバの味噌煮などがおすすめです。
ビタミンDは骨の形成のほか、健康を維持するための重要な働きをしています。
健康的なカラダを作るためにも、ビタミンDの多く含まれている食品を積極的に食卓にとり入れ、意識をして日光を浴び、ビタミンDが不足することのないように心がけましょう。
【参考文献】
国立開発研究法人 国立環境研究所
体内で必要とするビタミンD生成に要する日照時間の推定
〈https://www.nies.go.jp/whatsnew/2013/20130830/20130830.html〉
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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