体脂肪になりにくく、体質改善にも効果あり！？ココナッツオイルで賢くダイエット
ここに注意
体脂肪になりにくいとはいえ、ココナッツオイルも油です。他の油と同様に1gあたり約9kcalのエネルギーがあります。ダイエットのためにココナッツオイルをとり入れるのならば、今使っている油と置き換えるか、ココナッツオイルを使った分、他の油を控えるようにすることが大切です。
海外で肥満者に対して行われた実験によると、ココナッツオイルに含まれる成分「中鎖脂肪酸」をとりながら、運動やカロリー制限を適切に行ったところ、肥満者の体重だけでなく体脂肪も減少したという結果が得られています。
つまり、健康的なダイエットにココナッツオイルをプラスするのが、このダイエット法のポイントといえそうです。
ココナッツオイルは加熱に強く、200℃までは成分が変化しにくいという特徴があります。そのため、揚げものや炒めものなどに使っても美容・健康効果を維持できます。
ぜひ、調理油やバターの代わりにとり入れてみてくださいね。味噌汁にごく少量加えても、コクがでて美味しくなりますよ。
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[監修:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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