玉ねぎヨーグルトだけじゃない！美腸もダイエットも叶える簡単ヨーグルトレシピ３選

ヨーグルトを食べるおすすめのタイミングは？

ヨーグルトは目的によって食べるタイミングを変えることで、その効果をより効率的に享受することができます。

ダイエットのために食べる場合
ダイエットを期待するなら食前がおすすめ。食事の前にヨーグルトを食べることで、その後に食べる糖質や脂質の吸収をおさえ、血糖値の急上昇を防いで、太りにくくしてくれます。
飲むヨーグルトや乳酸飲料などには、砂糖がたっぷり入っているものも少なくないので、無糖タイプのものを選ぶようにしましょう。

便秘解消のために食べる場合
腸内環境を整えて便秘を解消することを主な目的にするなら、食後に食べるのがおすすめです。「善玉菌」は胃酸に弱いため、空腹時にヨーグルトを食べると、直接胃酸に触れて、腸内に定着しにくくなってしまいます。

「ヨーグルトは一度に大量に食べるのではなく、1日に200ｇ程度を継続的に食べるようにしましょう。そうすることで、腸内環境が徐々に整っていきます。」（後藤さん）

目的別！　おすすめのヨーグルトレシピ

（1）寒い朝にホットヨーグルト！「チアシード入りココナッツホットミルク」

エネルギーとして利用されやすい脂質（中鎖脂肪酸）が豊富に含まれるココナッツミルクを使っているので、一日が始まる朝におすすめのメニュー。食物繊維が豊富なチアシードも入っているので便秘解消にも最適。腹持ちもが良く、空腹感を感じにくいのも嬉しいポイントです。

■材料(2人分)
ヨーグルト（無糖）　300ml
ココナッツミルク　200ml
チアシード　小さじ2
水(チアシードをふやかす用)　100ml

■作り方
1.チアシードを常温の水に一晩ほどつけて戻しておく。
2.ヨーグルトとココナッツミルク、チアシードを混ぜ、電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱して完成。
※加熱しすぎると善玉菌が死んでしまうのでご注意！　40℃くらいが適温です。

（2）ダイエット効果抜群！「タンドリーチキン」

香辛料をたっぷり使っているから脂肪燃焼効果抜群！　お肉の良質なたんぱく質も補えるので、ダイエット中におすすめの一品です。

[材料]2人分
鳥手羽元・・・6本
塩、コショウ・・・少々
カレー粉・・・小さじ1/2
レタス・・・1枚

＜タンドリーソースの材料＞
プレーンヨーグルト・・・大さじ3
マヨネーズ・・・大さじ2
チリパウダー・・・小さじ1
カレー粉・・・大さじ1/2
おろしにんにく・おろししょうが・・・各小さじ1/2
塩・・・小さじ1

[作り方]
1.手羽元は骨に沿って切れ目を入れ、塩、コショウ、カレー粉をよくもみ込む。
2.ビニール袋にタンドリーソースの材料を全て入れて混ぜ合わせ、1の手羽元を入れて手でよく揉み込み味をなじませる。そのまま20分〜30分つけておく。
3.オーブンを200℃に余熱し、天板にオーブンシートを敷き、2をのせて20分〜25分火が通るまで焼く。
4.レタスなど共に盛り付けて完成！

[1人分]
エネルギー＞314kcal
脂質＞20.5g
たんぱく質＞24.8g
炭水化物＞4.6g
食物繊維＞1.1g
糖質＞3.5g

（3）野菜のビタミン効果で美肌もゲット！「グラタン」