さくらんぼの驚くべき効果効能とおすすめの食べ方
さくらんぼのおいしい食べ方
おいしいさくらんぼの見分け方として、以下の点を目安にすると良いでしょう。
・つやがあり、色が均一で濃い赤色である
・軸が太く、鮮やかな緑色をしている
・軸の付け根のくぼみが深く、軸が抜けていない
たくさん手に入った場合は、ジャムやコンポート、製菓に使うこともできます。
さくらんぼは旬の季節以外ではほとんど出回らない果物です。他の果物に比べるとやや高価ではありますが、季節感を楽しみながら、旬の栄養が詰まったさくらんぼをぜひ味わってみてくださいね。
【参考・参照】
（※1）菅原 哲也ら「紅さやか」（サクランボ）ポリフェノールの生理機能と加工利用 山形県工業技術センター報告40号, p.59-62(2009-01)
山形県庁 さくらんぼの話のタネ
厚生労働省 統合医療に係る情報発信等推進事業 「統合医療」情報発信サイト
厚生労働省 e-ヘルスネット
文部科学省 食品成分データベース
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
[文:あすけん 管理栄養士 公開日：2019年12月16日]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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