新たな飲食事業者向けの出張シェフサービス「スポットシェフ」とは

スポットシェフを利用するフリーランスシェフの反応

フレンチの山中シェフ「時給が一般的なアルバイトよりも高いということと、時間の管理ができるようになり家族と会話する時間が増え、好きな料理を続けることができて良かったです」

元パティシエの海木シェフ「スポットシェフとして働くには、お店が困っている事は何かを察して、自分のスキルで（報酬の）お返しをすることが大事だと思います。スキルアップにもなり、ふだんやっている仕事の価値が分かり、自分のためにもなります。全シェフがやってみたら良いと思います」

新型コロナウイルスの5類引き下げで社会生活が回復し、様々な業界で人手不足が課題となっている中、飲食店と働き方やキャリア形成を模索するシェフの双方にとって、メリットがある新しいビジネスモデルが誕生したことが分かりました。
フリーランスといった雇用にとらわれない働き方をする人材が増える中、スポット人材を上手く活用することが各業界で求められてくるかもしれません。

シェアダインでは、全国でシェフを募集しています

登録しているシェフは、有名ホテルのレストランシェフ、星付きレストランシェフ、病院での指導経験のある管理栄養士、飲食店勤務経験のある調理師、保育園の給食室勤務経験のある栄養士、など経歴はさまざま。

現在約2,000名の出張シェフが登録・活躍中。
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