炭水化物源を減らし、代わりに脂質を多く摂取するダイエット法【ケトジェニックダイエット】

ケトジェニックダイエットの効果

ケトジェニックダイエットはケトン体を作る際に、体脂肪を分解します。体脂肪が減っていくため、見た目も引き締まり、健康的に痩せることが出来ます。

ここに注意

ケトジェニックダイエットをしている時に、カロリー制限を行うのはやめましょう。同時に行うと生きていくために大切なカロリーと必須栄養素が不足してしまいます。また、不調を感じた場合は無理をしないことも大切です。

ご自身の適正カロリーは摂りながら、規則正しい生活、適度な運動を取り入れ健康的に痩せることを目指しましょう。長期的に行うと健康上のリスクが高まる恐れがあるため、専門の医師への相談や指導を受けるようにしましょう。

今まではカロリーを気にして、食事量が少ないことに耐えられず、ダイエットを断念した人もいるのではないでしょうか。ケトジェニックダイエットは食べながら健康的に痩せることができるとされている点が注目されているようです。

ケトジェニックとは、「ケトン体を体の中で作り出し、それをエネルギー源として働かしている状態」のことを言います。(※1)

私たちは主食として炭水化物(米・パン・麺など)を摂っています。炭水化物が分解されると糖質となり、糖質がエネルギー源となります。この糖質が枯渇すると、体脂肪を分解して作り出されるのがケトン体です。このケトン体が糖質に代わり、エネルギー源となります。

つまり、ケトジェニックダイエットとは、低炭水化物・高脂肪食ダイエットであり、炭水化物源をできるだけ減らし、その代わり脂質を摂取する食事方法です。古くは紀元前から、ケトジェニックダイエットの起源となる食事方法があったとも言われています。体重減少やさまざまな効果が期待されていますが、通常の食事のスタイルと異なる点も多いためコントロールが難しく、結果として継続できなくなったり、反動でリバウンドしてしまう可能性もあります。

一時的に減量ができたら、バランスの取れた食事に切り替え、運動もとり入れて生活習慣改善をしていただくことをおすすめします。

【参考・参照】
(※1) 化学と生物Vol.54, No.9, 2016 日本農芸化学会,山本祐司
(※2)白澤卓二　著「いちばんやさしいケトジェニックダイエットの教科書」主婦の友社
(※3)宗田哲男　監修「ケトン体ダイエットレシピ」扶桑社ムック

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」

[文:あすけん栄養士井﨑夏紀　公開日：2022年12月22日]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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