貧血改善や美肌対策に!カツオが女性に良い理由
4.顔や手足のむくみを緩和
カツオに豊富なカリウムは、余分な塩分を排出してむくみを改善するはたらきがあります。またナイアシンは二日酔いの原因物質であるアセトアルデヒドの分解を助けるため、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
5.幸せホルモンで表情美人に
生理前のイライラの原因である月経前症候群(PMS)やつわりにはエストロゲンが大きく関係していますが、このエストロゲンの合成に必要なのがカツオに豊富なビタミンB6。ビタミンB6は、幸福ホルモンのセロトニンや快楽ホルモンのドーパミンの合成にも大きく関わっています。
6.健康的な骨や歯を形成し、いつまでも若々しく
カツオに豊富なビタミンDは、体内でのカルシウム吸収を効率的にし、健康的な骨や歯の形成をサポートします。妊娠を控える女性や閉経後の骨粗しょう症対策としても効果的です。
カツオは女性にとっても魅力的な食材です。とくに血合い部分に鉄分が多く含まれているので、貧血予防のためにも身と血合いの部分を一緒に食べるとしっかり栄養を摂れます。旬のカツオの良いことを知り、おいしくいただきましょう。
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[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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