【ハロウィンパーティにもオススメ】一目置かれるおもてなし料理・簡単なのにお洒落なパーティメニュー（ドリンク編）
子どもウケ抜群！フレッシュフルーツポンチのソーダ割
材料(作りやすい分量を表記しています。白玉団子は小さめのものが15個程度作れる分量です。)（調理時間：20分）
（シロップ）
・A砂糖・・・50g
・A水・・・200ml
・A白ワイン・・・小さじ1
・Aレモン汁・・・小さじ1
（白玉団子）
・B白玉粉・・・50g
・B絹ごし豆腐・・・50g
（お好みの果物）
・メロン・・・1/8個
・キウイフルーツ・・・1個
・オレンジ・・・1/4個
・ミント・・・少々
・炭酸水（無糖）・・・50～100ml
【作り方】
1・（シロップを作る）Aの材料を全て鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。しっかりと冷ましておく。
2・（白玉団子を作る）Bの材料をボウルに入れて、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。やや小さめの一口大に丸く成型し、熱湯で茹でる。浮いてきたらさらに2分ほど茹で、冷水にとる。
3・メロンはスプーンで丸くくり抜く。キウイフルーツは1センチの厚さに輪切りにした後に、あれば星形などでくり抜く。オレンジは食べやすい大きさに切る。その他、お好みの果物、もしくはフルーツ缶を加えてもOKです。
4・器にシロップを入れ、白玉団子とお好みの果物を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やして味をなじませる。食べる直前に炭酸水(無糖)を注ぎ、ミントを散らす。
子ども達が大勢集まるパーティーなどにおすすめの、食べても飲んでも美味しいデザート感覚のドリンクです。子ども達の目の前で炭酸水を注いであげると、きっと喜んでくれるはず。果物は季節に応じてアレンジしてください。フルーツの缶詰を使ってもOKです。
ほんのり甘酸っぱくて爽やかなサングリア
材料（作りやすい分量を表記しています。）（調理時間：5分）
・赤ワイン・・・500ml
・りんご・・・1/2個
・オレンジ・・・1/2個
・ミント・・・適量
【作り方】
1・りんご、オレンジは皮付きのまま良く水洗いする。しっかりと水気を拭いて薄切りにする。
2・ピッチャーなどに1を入れ、赤ワインを注いでミントを浮かべる。時間があれば3～4時間ほど漬けこむ。
お酒好きのゲストが集まるパーティーであれば、こんなフルーティーなサングリアも喜ばれると思います。ほんのり甘酸っぱい香りが口の中に広がります。白ワインで作ってホワイトサングリアにしてもOKです。
食後のティータイムも手を抜かない！フレーバーティーで優雅なひとときを
最後は、詳しいレシピなどは無いのですが、食後のティータイムにおすすめのアレンジをご紹介します。紅茶を入れるティーポットにぶどうやりんご、オレンジ、桃など、季節の果物を入れて熱い紅茶を注ぎます。普通に紅茶を入れるだけよりも、ぐっと香りが豊かになっておもてなし感がアップします。シナモンシュガーなどを添えても良いですね。
パーティーにおすすめの簡単でお洒落なドリンクレシピをご紹介しました。子どもウケのよいドリンクや、美意識の高い女性に喜ばれそうなドリンクなど、ゲストに応じてアレンジしてみてくださいね。
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[文：食の専門家による出張料理サービス「シェアダイン」（https://sharedine.me/)]
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