【ハロウィンパーティにもオススメ】一目置かれるおもてなし料理・簡単なのにお洒落なパーティーメニュー(フィンガーフード編)

タグ: , , 2019/10/7

[記事提供:食の専門家による出張料理サービス「シェアダイン」(https://sharedine.me/)]

 これから年末にかけて、パーティーシーズンの到来ですね。お子さんがいるママ達にとっては、パーティーシーズンに限らず、料理を持ち寄って集まるママ会など、何かと料理をふるまう機会も多いと思います。今回は、カジュアルなママ会からハロウィン、クリスマスなど、パーティーシーンで覚えておくと便利なフィンガーフードをご紹介します。私自身も働くママ料理家として活動していますので、ママ友を自宅に招いてホームパーティーをすることもしばしば。メイン料理の前に用意するフィンガーフードは、手軽につまめるサイズ感や食べやすさがポイント。子どもから大人まで楽しめるようなものがベストです。また、用意する側としては、メインに力を注ぐ分、フィンガーフードは前日くらいから下準備しておけるものだとパーティー当日も余裕が生まれます。これらのポイントを抑え、下準備は10分程度でできるものを厳選したレシピ集です。是非参考にしてみてくださいね。

おやつにもおつまみとしてもぴったり!ポテトチーズ春巻き


材料2人分(調理時間:15分)

・じゃがいも・・・大1個
・ピザ用チーズ・・・大さじ2
・ロースハム・・・2枚
・イタリアンパセリ・・・少々
・春巻きの皮・・・4枚
・Aコンソメ(顆粒)・・・小さじ1/2
・A塩コショウ・・・少々
・サラダ油・・・適量
・トマトケチャップ・・・適宜

【作り方】
1・じゃがいもは皮付きのまま良く水洗いし、ラップに包んで600Wの電子レンジで3分~3分半加熱する。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてフォークなどで潰す。ロースハムとイタリアンパセリはそれぞれみじん切りにする。

2・1に、ピザ用チーズ、ロースハム、イタリアンパセリを加えて混ぜ合わせ、Aを加えて味付けをする。

3・2を4等分にし、春巻きの皮にのせて巻く。(巻き終わりは水で溶いた薄力粉(分量外)を糊のようにして塗るとはがれにくいです。)

4・フライパンにサラダ油を多めに入れて中火で熱し、3をこんがりときつね色になるまで揚げる。(揚げるのが面倒な方は、春巻きの表面に刷毛でサラダ油を塗り、トースターで焼き色が付くまで両面焼いてもOKです。)器に盛り付け、好みでトマトケチャップを添える。

トースターでも作れる手軽さが嬉しい一品です。チーズの塩気が効いているので、スナック感覚で手でつまめるのも嬉しいポイント。春巻きの皮で包むところまで事前に準備しておけば、ゲストが集まってからアツアツを提供することができ、喜ばれると思います。

・合わせて読みたい→
【ハロウィンパーティにもオススメ】簡単なのにお洒落なパーティーメニュー(メイン編)(https://cocokara-next.com/food_and_diet/easy-halloween-party-menu-01/)

「フード&ダイエット」新着記事

CoCoKARA next オンラインショッピング

PICK UP 堀口恭司×Reebok オリジナルTシャツ “ツワモノ”

堀口恭司×ReebokのオリジナルTシャツ! 通気性と速乾性に優れたReebok製のTシャツを身につれば、汗を気にすることなく熱くなれる!

商品を見る CoCoKARAnext
オンラインショップ

おすすめコラム

人気タグ一覧