【ハロウィンパーティにもオススメ】簡単なのにお洒落なパーティーメニュー(メイン編)

タグ: , , 2019/10/1

[記事提供:食の専門家による出張料理サービス「シェアダイン」(https://sharedine.me/)]

 これから年末にかけて、パーティーシーズンの到来ですね。お子さんがいるママ達にとっては、パーティーシーズンに限らず、料理を持ち寄って集まるママ会など、何かと料理をふるまう機会も多いと思います。ですが、何を作れば良いか分からない、とお悩みの方も多いはず。そこで今回は、カジュアルなママ会からハロウィン、クリスマスなど、パーティーシーンで覚えておくと便利なおもてなし料理(メイン編)をご紹介します。パーティーの際のメイン料理は、お肉やお魚を使ったボリュームのあるものがおすすめ。流行りの料理を出せば話も盛りがりますし、出来立てを鍋ごとサーブすれば歓声があがりそう!ゲストに喜ばれること間違いなしのレシピ集です。

流行りのメニューで盛り上がろう!みんなでワイワイ楽しむチーズタッカルビ


材料4人分(直径26センチのフライパン1台分)調理時間:20分

・鶏もも肉・・・200g程度
・Aコチュジャン・・・大さじ2
・A砂糖・・・大さじ1
・A醤油・・・大さじ1
・Aしょうがのすりおろし・・・1/2片分
・Aニンニクのすりおろし・・・1/2片分
・A豆板醤・・・小さじ1
・ウインナー・・・2~3本
・玉ねぎ・・・1/2個
・ニンジン・・・1/4本
・えのきたけ・・・1/2袋
・ほうれん草・・・2株
・もやし・・・1/2袋
・ピザ用チーズ・・・50g
・ごま油・・・大さじ1/2

【作り方】
1・鶏もも肉は小さめの一口大に切り、ボウルに入れてAを加えてもみ込む。

2・ウインナーは輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ニンジンは細切りにする。えのきたけは根元を落として長さを半分に切る。ほうれん草は5センチ程度の長さに切る。もやしはさっと水洗いして水気を切る。

3・フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて焼く。鶏肉の色が変わったら、ニンジン、玉ねぎ、えのきたけ、ほうれん草、もやしの順に加えて炒め合わせる。

4・野菜がしんなりとしたら中央をあけ、ピザ用チーズを入れる。蓋をして、チーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。

SNSなどから話題になったチーズタッカルビ。甘辛いタレに漬けこんだ鶏肉をチーズに絡めて食べるスタイルは、パーティーで盛り上がること間違いなし。野菜も一緒に食べられるのも嬉しいポイントです。材料だけ準備しておいて、ホットプレートを囲みながらみんなで作って食べるのも楽しいですね。

・合わせて読みたい→
【1ヶ月で5キロ】ダイエットを確実に成功させるには(https://cocokara-next.com/food_and_diet/to-5kg-diet-in-one-month-st/)

「フード&ダイエット」新着記事

CoCoKARA next オンラインショッピング

PICK UP 堀口恭司×Reebok オリジナルTシャツ “ツワモノ”

堀口恭司×ReebokのオリジナルTシャツ! 通気性と速乾性に優れたReebok製のTシャツを身につれば、汗を気にすることなく熱くなれる!

商品を見る CoCoKARAnext
オンラインショップ

おすすめコラム

人気タグ一覧