みかんの驚くべき効果効能

タグ: , , 2020/1/23

 冬に食べる機会が増える「みかん」。

今回は、食生活に身近なみかんの効果・効能についてご紹介します。

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「みかん」について

みかんは「準仁果類」という、子房が大きさを増して果実となり、中に種子を含む果実という果物の分類に該当します。

主産地は太平洋や瀬戸内海に面した沿岸で、生産量は和歌山県と愛媛県が並び静岡県が続いています。

みかんの種類と成分


みかんの主成分は糖類8.7%(うちショ糖70%,ブドウ糖20%,果糖10%)有機酸1.0%(主にクエン酸)です。成熟につれて糖類が増加、酸は減少し、甘味が増すとされます。

糖分の他にも、ビタミンCやシネフリンなど風邪予防に有効な成分が多く含まれています。

みかんには、以下4つの種類が存在します。

①極早生温州
 初秋に収穫され、多収品種と言われています。
 宮本早生、日南1号、岩崎早生、上野早生などが該当します。

②早生温州
 秋から初冬に収穫されます。宮川早生、興津早生などが該当します。

③中生温州
 初冬に収穫されます。藤中温州、南柑20号、久能温州、瀬戸温州、愛媛早生
 盛田早生などが該当します。

④普通温州
 冬に収穫されます。青島温州、大津4号、今村温州、十万温州、紀の国温州、寿太郎温州などが該当します。特に遅く出荷される品種(青島や十万など)は晩生温州として区別される。

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