あの身近な食べものにも入ってる？トランス型脂肪酸 とは
健康への影響
トランス型脂肪酸は体内で代謝されにくい構造になっており、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を増加させるだけでなく、善玉コレステロール(HDLコレステロール)を減少させてしまうため、過剰に摂取するとカラダに害を及ぼします。
●心臓病などの疾患
●免疫機能の低下
●花粉症
●アトピー性皮膚炎
海外ではトランス型脂肪酸の使用規制の取り組みが地域全体ですすめられています。私たちもトランス型脂肪酸の有害性をもっと知り、普段の生活から気をつけていきたいですね。
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[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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