本当に正解ですか?コロナ前の売上に戻すこと
積み上げていく。
そんなイメージをもつ。
今回のことで、テイクアウトやデリバリーで30%くらい売れたなら、アフターコロナは15%くらいは売れますよね。
これをコロナ以前の売上に積み上げていく。
100%+15%で115%!
ここを目指していくこと。
この意識づけも大事だし、経営者として85%+15%の100%を目指して良いのかどうか?
これを考えて欲しいと思い今日、このブログを書かせて頂きました。
今一度、見つめ直してみては、いかがでしょうか。
小島@飲食店繁盛会
[記事提供:飲食店販促コンサルティングの飲食店繁盛会]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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