栄養満点！カラフル野菜「パプリカ」の魅力
パプリカのおいしい食べ方
β-カロテンは、油とともに調理すると効率よくとり入れることができるため、オリーブオイルなどの油と一緒に調理するとよいでしょう。
パプリカを使ったおすすめレシピ
■パプリカと豚ヒレ肉のマスタードいため
ヘルシーな豚ヒレ肉は、ビタミンB1たっぷり！パプリカと併せて代謝アップにもおすすめです。
■なすとパプリカのラタトゥイユ
夏の紫外線対策におすすめ！トマトやズッキーニの栄養もとり入れて、キレイなお肌つくりをサポートできます。
ぜひ積極的にパプリカをとり入れてみてはいかがでしょうか。
【参考・参照】
(※1)国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報 ビタミンB2
(※2)日本医療・健康情報研究所
厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2020年版)
文部科学省 食品成分データベース
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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