そうめんは太りやすい？そうめんの種類とおすすめの食べ方
そうめんのおすすめの食べ方
そうめんをたんぱく質や野菜などと一緒に食べるおすすめの食べ方をご紹介します。
■冷し中華風そうめん
茹でたそうめんの上に、ゆで卵やハムなどのたんぱく質源、きゅうりやトマトなどの野菜をのせるとあっという間に冷し中華風そうめんができます。のせる食材は自分の好きなものでいいですが、たんぱく質と野菜を意識しながらのせる食材を選びましょう。またタレもごまだれにしたり、コチュジャンなどを入れて、ビビン麺風にしたりと味を変えてもおいしいです。
■そうめんチャンプルー
茹でたそうめんを野菜などと炒めるといつもと違ったそうめんを楽しめます。豆腐や肉・卵を入れることで、ボリュームもあり満足感がでます。野菜は人参やにら、もやしなど家によくある食材で作れるのもうれしいですね。旬の食材を取り入れるなら、ゴーヤがおすすめです。ゴーヤはビタミンCを豊富に含んでおり、油で炒めることでビタミンCもほとんど減りません。
アレンジもしやすく、簡単に調理できる夏に大活躍のそうめんですが、単体では栄養バランスが悪くなってしまいます。栄養バランスを意識し、たんぱく質や野菜と一緒に食べましょう。またそうめんつゆには塩分が含まれているので、つけすぎには気をつけてくださいね。
〈参考･参照〉
※1 農林水産省 日本農林規格 乾めん類(最終閲覧日2023/06/13)
食品成分データベース（最終閲覧日2023/06/13）
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
[文:あすけん 管理栄養士 公開日：2023年6月27日]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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