食べるものでカラダはできている。知っておきたい栄養素とは
人間は、毎日食事をして栄養を摂っています。
食べ物は体のなかに入ると、消化酵素で分解され、栄養素を小腸から吸収します。
筋肉、皮膚、血液など体を作るのも食べ物がなければ行なわれません。
また、体のなかで合成できない栄養素もあり、食べ物から摂取する必要があります。
今回は、栄養素の役割についてご紹介していきます。
栄養素の役割とは
栄養素とは、生命を維持するために必要な物質のことです。
人間は運動したり、寝たり食べたりしているときにもエネルギーを使っています。
体を動かすには、車のガソリンと同じようにエネルギーのもととなる栄養素が必要です。
毎日食事をするのは、消費する栄養素を補給するためにとても大切なのです。
人間は食べ物を食べ、『消化』『吸収』『代謝』することで、栄養素を活用しています。
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